Этот вместительный холодильный расстоечный шкаф на 36 противней позволяет эффективно управлять процессом ферментации при температуре до −5∘C. Он идеально подходит для предприятий, которым требуется гибкость в планировании выпечки и сохранение свежести теста на протяжении длительного времени.