Этот крупногабаритный расстоечный шкаф на 64 противня, выполненный в виде тележки, идеально подходит для промышленных пекарен, где требуется ферментация очень больших объемов теста. Он поддерживает стабильную температуру 60∘C и обеспечивает легкость перемещения, значительно оптимизируя рабочий процесс и повышая производительность.