SY-DM100-XZ разработан для масштабного производства, достигая до 10000 пельменей в час, что значительно сокращает трудозатраты. Все детали, контактирующие с пищей, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, обеспечивая безопасность и гигиену. Аппарат позволяет быстро и легко менять форму пельменей, что повышает универсальность.