Этот расстоечный шкаф пенопластового типа на 13 противней обеспечивает оптимальные условия для равномерной ферментации теста при температуре 60∘C. Его конструкция с достаточной подачей пара способствует полному подъему теста, делая его идеальным для различных хлебобулочных изделий.