Этот расстоечный шкаф пенопластового типа вмещает 18 противней и поддерживает постоянную температуру 60∘C, создавая идеальные условия для ферментации теста. Он обеспечивает достаточную подачу пара, что способствует полному и равномерному подъему теста, являясь надежным оборудованием для пекарен.