Этот шкаф шоковой заморозки (бласт чиллер/фризер) с 28 уровнями предназначен для обеспечения максимальной производительности в условиях крупномасштабного производства и мега-мероприятий. Он обеспечивает невероятно быстрое и эффективное охлаждение или замораживание огромных объемов продуктов, что является критически важным для соблюдения стандартов пищевой безопасности и поддержания высокого качества продукции. Идеален для промышленных кухонь, больших кейтеринговых компаний и предприятий массового питания, где требуется оперативная обработка больших партий ингредиентов.