Шкаф шоковой заморозки (бласт чиллер/фризер) на 5 уровней предлагает увеличенную вместимость, позволяя одновременно обрабатывать большее количество продуктов. Это обеспечивает быструю заморозку или охлаждение большого объема пищи, что особенно актуально для средних и крупных предприятий общественного питания, таких как рестораны, кейтеринговые компании и производственные цеха. Быстрое снижение температуры значительно продлевает срок хранения продуктов, предотвращает рост бактерий и сохраняет все вкусовые качества.