Тендерайзер для фрикаделек SY-MBT18 — это специализированное оборудование для профессиональных кухонь, предназначенное для измельчения и отбивания мясных и рыбных шариков, делая их более плотными и однородными. Это критически важно для улучшения текстуры и консистенции фрикаделек, тефтелей и кнелей, а также для предотвращения их распада при приготовлении. С объемом загрузки около 18 литров, он оптимизирует процесс подготовки, сокращая ручной труд и повышая стабильность качества продукции. Прочная конструкция и легкость очистки гарантируют гигиеничность и долговечность.